Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison).
Vous pouvez avoir Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) en utilisant 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison)
- Vous avez besoin 250 ml d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 50 g piments séchés (piment oiseaux- pili pili) que j'ai broyé grossièrement au mixer.
- Préparez 3 gousses d'ail écrasé.
- C'est 2 cm gingembre râpé.
- Préparez 1 cuil à café de poivre de Séchuan (à défaut on peut le remplacer par du poivre noir).
Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) étape par étape
- Dans une casserole j'ai fait chauffer l'huile, dés que l'huile commençait à bouillir, j'ai ajouté le gingembre et l'ail préalablement hachés, j'ai remué pendant 30 secondes, puis j'ai ajouté le poivre, j'ai bien remuer ensemble, le temps que l'ail & le gingembre prennent un peu de couleur, j'ai mis les piments broyés dans un saladier j'ai versé l'huile bouillante dans le saladier de piment en mettant par dessus une passoire (chinois) afin de retenir l'ail & le gingembre.
- J'ai mélangé ensemble l'huile et le piment, ensuite j'ai laissé refroidir et j'ai versé la préparation dans un pot en verre avec couvercle, se conserve longtemps sans durer de conservation.
