Aubergine gratiné. Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Si nécessaire aussi, augmentez la température du four en fin de cuisson pour mieux gratiner. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à réaliser et absolument délicieux !
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire les aubergines. Lorsqu'elles sont bien fondantes, réservez-les sur un papier absorbant. La recette de maman, très simple à réaliser. Vous pouvez avoir Aubergine gratiné en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Aubergine gratiné
- Vous avez besoin 1/2 aubergine.
- Préparez 1/2 mozzarella.
- C'est 2 tomates.
- Vous avez besoin 1 cas de parmesan râpé.
- Préparez 1 cas d'huile d'olive.
Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les Eplucher les aubergines. Trancher les aubergines sur le sens de la longueur. Déposer un peu de sauce tomate au fond d'un plat allant au four, puis les tranches d'aubergine. Aubergines gratinées aubergines aubergines gratinées feta parmesan fromage fromage de chèvre fromage de brebis.
Aubergine gratiné étape par étape
- Faites préchauffer le four à 200°C..
- Coupez votre aubergine en tranches de 4-5mm environ. Mettez-les sur une plaque allant au four, puis tartinez-y l'huile à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (surveillez la cuisson, il ne faudrait pas que ça crame)..
- Pendant ce temps, coupez les tomates en morceau puis faites les cuire durant une 10aine de minutes. Écrasez-les en cours de cuisson pour en faire une sauce..
- Une fois vos aubergines cuites, montez votre gratin dans un petit plat allant au four. Commencez par une fine couche de sauce, puis une couche d'aubergine et pour finir de morceaux de mozzarella. Renouveler l'opération autant de fois que possible..
- Parsemez de parmesan et enfournez de 15-20 minutes..
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.) Le couple parfait pour ce mercredi à essayer - Recette Plat : Aubergine gratiné et frite épicé. Couper l'aubergine en rondelle. faire frire ds bain de l'huile. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone.
