Aubergines confite au four. Mettre au four jusqu'à ce que la chair soit molle. Ce plat se mange 'à la coque' avec une petite cuillère. Zébrez la chair avec un couteau.
Aubergines grillées au four (ou barbecue). Découvrez cette succulente recette d'aubergines à faire griller au four. Laver les aubergines et les tomates et les couper en Mettre du papier sur la plaque du four et y disposer les tranches d'aubergines. Vous pouvez avoir Aubergines confite au four en utilisant 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Aubergines confite au four
- Vous avez besoin 2 aubergines.
- C'est Huile olives.
- Vous avez besoin Sel. Poivre. Herbe de Provence.
Mettre la plaque en haut dans le four, sous le grill et laisser cuire. Les aubergines au four sont un plat classique et sain très facile à préparer dans sa forme la plus basique. Beaucoup de gens évitent pourtant de cuisiner les aubergines au four, car elles peuvent fac. Les aubergines sont excellentes quand elles sont grillées, presque confites comme cela… J'adore le mélange aubergine et tomate surtout quand elles sont Mon autre plaisir de l'été sont les tomates cerises rôties… Mais ça, c'est une autre histoire.
Aubergines confite au four étape par étape
- Couper en deux les aubergines.
- Les insicer en quadrillage.
- Badigeonner au pinceaux les aubergines d'huile d'olive.
- Saler poivrer saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence. Cuire au four 40 mn à 180 degré. Dégustez à la petite cuillère.
Quand je passe mes week end en Haute Loire j'adore cuisiner de l'agneau. Pour moi l'une des meilleures façon de déguster l'agneau est de le confire longuement au four ( retrouvez ma recette de souris d'agneau confites au four ici ). Envie de Aubergines au four ? Envie de Aubergines au four ? Découvrez cette recette de tomate ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !
